方法一：改良飲水調查發(fā)現，不衛(wèi)生的飲水是致癌性亞硝胺及其亞硝酸鹽進入人體的主要來源之一，所以還是經過濾過和消毒的自來水的水質比較符合我們的健康要求。

　　方法二：保護好食管食管受損很可能會帶來相關疾病的發(fā)生，所以在日常的生活中一定要注意食管的保護，例如吃飯時細嚼慢咽;避免進食粗糙、硬的，以及刺激性的食物等。這也屬于食道癌的預防措施之一。

　　方法三：平衡營養(yǎng)專家介紹說，營養(yǎng)物質不平衡或者營養(yǎng)不良，也可能會導致食管發(fā)生損傷。所以，平時要多吃蔬菜和水果，也提倡多喝綠茶，因為綠茶能防癌。

　　方法四：注意飲食霉菌是重要的致癌食物，它會增加人們患癌的風險。所以，對一些隔夜后的蔬菜、發(fā)霉的糧食、腌制食品、腐爛水果以及油煎、油炸、燒烤類食品一定避免食用。

　　食道癌的預防措施的以上介紹，提醒大家要想遠離食道癌疾病，就要做好自身的預防護理，切不可等疾病嚴重的時候才去治療，為之已晚，另外希望大家患有食道癌的時候，在飲食上要特別注意，切不可暴飲暴食。