| 日期：
2006
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09
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27
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最近的一項醫學研究發現，每日飲食中含有大量熱卡的人，不管其吃的是什么樣的食物，也無論其體重高低，都更加容易患前列腺癌。
這項醫學研究對444名年齡在中年以上的男性進行了飲食結構調查。研究結果發現，那些熱卡攝入量高的人患前列腺癌的可能性比其他熱卡攝入量少的人高出近4倍。在這些受試者中，有46位男子在調查前就已被診斷患有前列腺癌，而有22位則是在參加研究后被查出患有前列腺癌。研究人員表示，他們的研究結果證實了高熱卡飲食習性與前列腺癌高發生率有關聯的理論。
長期以來，人們并不很清楚飲食對前列腺癌的發生究竟有何作用。過去的一些研究認為，動物脂肪含量高的食物，如肉和乳制品會促使前列腺癌的發生。但也有其他研究認為，在高動物脂肪飲食和前列腺癌之間沒有聯系。最近發表的這項研究結果表明，熱卡總量，不管其來自脂肪，還是來自蛋白或碳水化合物，均對前列腺癌的形成有影響。一個人一天的熱卡攝入量如果總是保持在2600卡路里左右，就可以被視為是一種高熱卡飲食結構，具有較高的患前列腺癌的危險性。與那些日熱卡攝入量保持在1100卡路里以下的人比較，前者患前列腺癌的危險性是他們的3.8倍。
研究人員還表示，實驗結果表明，高熱卡飲食的這種不良影響對體重正常和超重的人來講都是一樣的。高熱卡攝入引發前列腺癌的機理是，高熱卡攝入可以使男人體內的某些荷爾蒙含量升高。例如在人體循環系統中有一種類似胰島素的生長因子會因熱卡的大量攝入而升高其含量，而這種生長因子與前列腺癌的形成有關。除了熱卡的大量攝入有助前列腺癌的發生外，研究人員還發現，高脂肪和高鈣飲食會促進前列腺癌向晚期階段發展。據估計，在美國有半數以上的男人到80歲時在其前列腺里多少都會出現某種癌細胞，但是死于前列腺癌的人卻不多，因為前列腺癌是一種發展得比較緩慢的癌癥。
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