一、 腎癌的病因
腎癌和腎盂癌多因腎氣不足，濕毒內生，或外受濕熱邪毒，內里蕃毒，內外合邪結于水道所致。多見于年齡較大者，此時腎氣日見衰弱，易為邪毒所侵。腎虛不能攝血而為血尿，腰為腎之府，腎虛則腰背痛，濕熱結毒，日久氣滯血瘀形成腫塊。
現代醫學對腎癌和腎盂癌的病因亦不明了，認為可能與致癌癥物質長期刺激作用有關，如吸煙者腎癌發病率較高，長期服用止痛解熱的非那西汀類藥物常發生腎盂腎炎，腎盂癌發病率亦有所增加。長期的腎結石及感染可誘發上皮化生及不典型增生，后二者可發展成癌。 二、腎癌的臨床表現
腎癌癥和腎盂癌主要臨床表現是血尿、疼痛和腫塊，但是早期無癥狀，一旦出現癥狀，常屬較晚期表現。
1、血尿：血尿是主要癥狀。其特點是間歇性，大量的且無痛的血尿，可以長時間(數周到數日)的無血尿或無其他癥狀。但是，這樣的間歇時間可漸縮短。血尿時血和尿均勻混合，有時是全血尿。病程長，血尿多者可產生繼發性貧血。
2、疼痛：主要表現為腎區持續性疼痛，如癌瘤侵犯腎周圍組織。疼痛加重，在深呼吸或脊柱運動時更明顯。血尿嚴重者小血塊自輸尿管流下可產生腎絞痛。瘤體巨大或產生尿潴留時可有腰痛，疼痛可向前下放射，在腹部產生感應痛。
3、腫塊：上腹部腫塊在癌癥早期多不易發現，腫塊較大時方能觸知，較小時易誤認為正常腎臟，腎盂癌出現可觸及的包塊者較腎癌為少。腫物多較硬，表面不平滑，可在較短時間出現腫物固定。
4、周身癥狀：一些病人可以持續發燒，還可出現新發生的精索靜脈曲張，有時原因不明的貧血是本病的唯一表現。
5、轉移癥狀：一般來說，遠地轉移是晚期的表現，但偶爾也出現在腎腫瘤的臨床癥狀以前。最常見的轉移部位是肺、骨及腦。獨立的轉移灶有時會誤診為被侵犯器官的原發病灶。
三、腎癌的飲食治療原則
1、不要偏食，也不要反復吃同一種食品。
2、忌食發霉、熏焦食物及不潔凈的水，少食燙食、鹽漬食物，不要酗酒、吸煙。
3、飲綠茶，有良好的防癌效果。
4、食用具有分解致癌物——亞硝酸胺作用的食物如胡蘿卜、豌豆、萊瓜、南瓜、豆芽萊、龍須菜等，以及具有增強機體抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸薺、薏苡仁、大麥、黃豆等。
四、食療驗方
(一) 化療朋間食療驗方
1、 枸杞甲魚瘦肉湯：枸杞子30克，甲魚1只(約500克)，豬瘦肉150克。先放甲魚在熱水中游動，使其排尿后，殺死切開，去內臟，洗凈切塊，加清水適量，與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟，分2～3次服完。
2、枸杞海參瘦肉煎：枸杞子15克，海參250克，豬瘦肉100克。先將海參浸透，剖洗干凈，然后與豬瘦肉均切成片狀，加水適量共煮至爛熟，調味食用，分次服完。
3、 香菇蟲草燉雞：香菇20克，冬蟲夏草15克，未下蛋母雞1只(約10m克)。香菇去蒂，并去雞毛及頭腳和內臟，納香菇、冬蟲夏草人雞腹，竹簽縫口，加水適量慢火燉2小時，調味服食，可分2～3次服完。
4、 牛奶蛋清蓮子糊：鮮牛奶250毫升，鮮雞蛋2個，石蓮子50克。將石蓮子磨粉，加水適量煮蓮子粉成糊狀，放人冰糖或白砂糖調味，再放人牛奶和雞蛋清拌勻，煮沸即可服食。每日或隔日1次。
5、內金谷姜兔肉湯：雞內金12克，谷芽30克，生姜3片，兔肉100克。加水適量共煲湯， 少量鹽調味，喝湯吃肉。每日或隔日1次。
6、 砂仁淮山燉豬肚：砂仁15克，淮山藥50克，豬肚1只。砂仁打破，豬肚洗凈并去除脂肪。將砂仁、淮山藥納人豬肚內，加水適量，慢火燉至豬肚爛熟，少量鹽調味，喝湯或佐膳。
(二) 放療用間食療驗方
1、 燕窩燉洋參：燕窩6克，西洋參9克。燕窩用溫水泡后去燕毛，西洋參切片，加清水適量，隔水燉12小時后服用。
2、梨汁蔗漿荸薺露：雪梨汁1份，甘蔗汁2份，荸薺1份。三者和勻冷服，或加熱后溫服。
3、黃芪枸杞煲水魚：黃芪30克，枸杞子20克，水魚1只(約500克)。用紗布包黃芪，去魚鱗及內臟，洗凈切塊。加水適量燉熟爛，去黃芪渣，油、鹽少許調味分次服用。
4、烏龜豬蹄人參湯：烏龜1只(約150克～250克)，豬蹄250克，人參10克。先用沸水燙烏龜使其排盡尿液，截去頭爪，去除內臟，洗凈后與豬蹄均切塊。加水適量，慢火燉熟爛，分次服用。
(三) 手術后食療驗方
1、 黃芪蟲草燉老鴨：黃芪30克，冬蟲夏草15克，老鴨1只。用布包黃芪，去鴨毛和內臟。將黃芪、冬蟲豆享納人鴨腹，竹簽縫合，加適量水燉至爛熟，少量鹽調味，喝湯吃肉，分次服用。
2、 牛奶冰糖煮雞蛋：牛奶250克，冰糖30克，雞蛋2個。先用清水少許煮溶冰糖，倒人牛奶煮沸，即放雞蛋，拌勻，煮沸即可。每天1次。
龍眼豬骨燉烏龜：龍眼肉30克，豬脊骨300克，烏龜1只(約105克～250克)。將豬脊骨斬細。用沸水燙烏龜，使其排盡尿液，截去頭爪，去除內臟，洗凈切塊。加適量水久熬，少量鹽調味分次服用. |
