預防肺癌這種疾病的方法有很多，除了了解肺癌這種疾病的相關病因常識可以預防肺癌疾病以外，還可以通過日常飲食來預防肺癌疾病的產生，吃什么蔬菜可以預防肺癌疾病的發生呢?下面是對哪些蔬菜可以預防肺癌的具體介紹：
對于肺癌的預防，根據季節的變更，人們的預防方法有一定的不同。但是有一種方法是相同的，那就是飲食預防方法。多吃蔬菜可預防肺癌。以下是肺癌治療專家提供的一些建議，希望對大家的健康有所幫助。
蘆筍(龍須菜)國外譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。
蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調節人體"抗癌系統"免疫功能，從而抑制癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀。
茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動物實驗證明，此物質可抑制消化系統癌癥。
甘藍(卷心菜)性味甘、平，有補骨髓，利關節，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預示著抗癌力顯著增強;有研究發現本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發病機會。
蘿卜有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。老中醫特別推崇蘿卜，希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜，不但能防病治病，同時有防治癌癥的作用，近年發現鋅元素有很強的抗癌活性，而鋅在蘿卜中含量較高。 |
