據英國媒體報道，澳大利亞一名16歲的少年5歲起一直偏食，以炸雞、薯條為主食，導致營養失調，視力迅速衰退，直至雙目接近失明。醫生發現，少年之所以出現視力衰退，在于偏食導致身體欠缺維生素A。
5歲起一直偏食
這名居住在澳大利亞珀斯的少年，自14歲開始視力迅速衰退，直至今年接近雙目失明。他的母親帶著兒子遍訪眼科醫生和兒科醫生，但都找不到視力衰退的原因。
一位兒科醫生告訴她，這種病是由神經受損引起，視力恐怕無法恢復正常。而且，必須忍受眼睛干燥，一輩子和眼藥水為伴。這讓少年開始遠離朋友，厭惡出門參加社交活動。
少年幾乎失去了生活的希望，直到他的外祖父母在一個電視節目中看到，有先進治療技術可以醫好類似眼疾。于是，去年年底，母親帶著少年飛到悉尼去求醫，給少年治療的是著名眼科醫生。在對少年做身體檢查后，醫生診斷出少年是因為缺乏缺維生素A而導致視力衰退。
醫生進一步詢問后發現，少年自5歲起一直偏食，只吃炸雞、薯條、面包及可樂，令他的身體處于極度營養不良的狀態。
缺乏維生素A會致盲
維生素A缺乏是世界上最常見的致盲原因，但在澳大利亞非常罕見。專家表示，少年是她在澳大利亞行醫以來遇到的第4宗案例。維生素A缺乏癥狀最明顯的特點，是病人眼球上出現白色的斑點。
專家指出，很多本土的醫生診斷不出維生素A缺乏癥，一是因為病人看起來營養充足，二是醫生很少問及病人的飲食習慣。“這可能與一些食物的味道有關，孩子們可能不喜歡食物的口味，最后培養成這種難以置信的飲食習慣。”她說。“我們需要一定量的維生素A，沒有它，眼球細胞無法正常發育，就會像皮膚一樣脫落。”
在醫生的指導下，少年服用了大劑量的維生素A，并開始喝富含維生素的奶昔。少年的右眼視力如今幾乎完全恢復了，但他的左眼視力已永久損壞。
健康提醒
多吃紅黃色食物
要預防身體缺乏維生素A，醫生建議可以多吃顏色為紅黃色的食物，比如胡蘿卜、柿子、紅薯、杏等，這些食物都含有豐富的β-胡蘿卜素，可在體內分解為維生素A。另外，多吃奶制品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物，也可以補充維生素A。 |
