研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃奶酪會中和牙菌斑產(chǎn)生的一些酸性物質(zhì)，達到降低齲齒發(fā)生的危險。而且奶酪還可以在牙周周圍形成一層保護膜。

　　吃奶酪可預防兒童齲齒，專家研究顯示，孩子注意正確飲食非常關鍵。

　　防治兒童齲齒，除了要養(yǎng)成早晚刷牙、勤漱口等良好口腔衛(wèi)生習慣之外，還應該注意正確飲食。吃對食物，就能更好地防治齲齒。據(jù)英國報道，美國一項研究發(fā)現(xiàn)，吃奶酪可以中和牙菌斑產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，達到降低齲齒危險的效果。另外，奶酪還可以在牙周形成一層保護膜。

　　美國牙科學會完成的這新研究將68名12~15歲的孩子分為三組，一組吃干酪，一組喝無糖酸奶，另一組喝一杯牛奶。之后孩子們都漱口。研究人員分別在試驗開始前、吃東西之后10分鐘、20分鐘和半小時測試了參試孩子口腔pH值。牙齒表面pH值越高(堿度越大)，牙齒防腐能力就越強，齲齒危險就越小。結果發(fā)現(xiàn)，酸奶組和牛奶組參試兒童口腔pH值沒有任何變化，而吃干酪的孩子口腔pH值呈快速上升趨勢。

　　新研究負責人維普爾·亞達夫博士分析指出，吃干酪可以增加口腔唾液量，有利于口腔保持健康的pH值水平。另外，干酪中的化學復合物能夠在牙齒表面形成保護層，對牙齒產(chǎn)生雙重防酸保護。

　　兒童齲齒的治療方法

　　1、藥物治療齲齒：窩溝封閉

　　這是一種主要以預防為主的治療齲齒方法，但是，對于一定程度上的齲齒還是有治療效果的。因為，窩溝封閉技術就是將高分子樹脂材料填充在牙齒的齲壞窩溝處，讓樹脂滲入齲洞中，然后凝固封閉。這樣就可以斷絕了齲齒中細菌的營養(yǎng)物質(zhì)來源，直到細菌死亡;而且，窩溝封閉方法還在一定程度上預防了細菌的再次侵蝕。

　　2、補牙治療齲齒：玻璃離子或是樹脂補牙

　　這種方法也能夠較好的治療兒童齲齒，玻璃離子與樹脂材料粘性好，對牙髓刺激小，不溶于唾液，色澤近似天然牙。只需去除齲壞組織，將玻璃離子或是樹脂填充進清理好的齲洞內(nèi)，光固化后修形拋光即可。尤其是樹脂具有可塑性，有充裕的時間進行充填、重建牙體的外形。

　　3、充填治療齲齒：根管治療

　　填充治療是指去除齲壞的病變組織，制備成有一定固位力的洞形，然后用牙科材料充填，恢復牙齒原來的外形。這是一種治療齲齒最好的方法了，尤其是對于兒童來說。根管治療方法就是醫(yī)生通過根管治療器械通過徹底去除感染的牙髓以及感染的牙本質(zhì)和毒性分解產(chǎn)物，經(jīng)過根管沖洗、消毒，最后再進行填充空洞，隔絕細菌進入根管和空洞內(nèi)再感染，有效的治療了齲齒感染，并且還可以減少根尖周炎等炎癥的發(fā)病率。