口臭常造成生活上許多困擾，其發(fā)生原因大略可分為口腔性與非口腔性。而唾液對(duì)口臭的形成也扮演相當(dāng)重要的角色;唾液含酵素、黏液等成分，除了有消化、潤(rùn)滑的作用外，亦有清洗口腔的功能。

　　口腔內(nèi)平時(shí)的pH值約6.5，如果堆積太多或含異物，則會(huì)變?yōu)閴A性產(chǎn)生異味，尤其pH值在7.2以上時(shí)，更有利于格蘭氏陰性菌生長(zhǎng)，而使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生臭味，若釋放出揮發(fā)性硫化物更是難聞。所以當(dāng)唾液太少或吞咽動(dòng)作太少，皆容易產(chǎn)生口臭。

　　其它口腔內(nèi)因素包括感染發(fā)炎、如牙齦炎、牙周病、蛀牙、食物填塞在牙縫、霉菌感染、念珠球菌口腔炎。另外，如口腔傷口潰爛、惡性腫瘤壞死也會(huì)有口臭。

　　還有許多原因引起的口干癥如張口呼吸、脫水、肌肉神經(jīng)疾病、唾液腺疾病等，也是造成口臭的主因。非口腔因素更多，只要與口腔相連管腔有問(wèn)題，口腔都會(huì)有異味，上從鼻竇炎、鼻咽炎，下至肺炎、支氣管擴(kuò)張，消化道的食道癌、食道逆流、胃幽門(mén)阻塞。此外有一些全身性疾病會(huì)使口腔呼出特別味道，如肝硬化、尿毒癥、酮酸癥等。

　　排除口臭要找出原因，治療潛在疾病，加上多吃低脂食物與生鮮蔬果，并定時(shí)清潔口腔。