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紅皮病患者需要忌口嗎?

日期： 2006 - 03 - 20 作者：來源：北京國泰醫院責編：閱讀次數：

本文摘要：

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　　紅皮病由于皮損面積廣泛，病情較重，更應注意飲食禁忌。不正確的“忌口”會使患者營養攝入不足而損傷正氣，不利于皮損恢復。綠葉蔬菜及瓜果含有豐富的維生素C，可以減輕毛細血管滲出，起到消腫及減緩皮膚炎癥的作用；瘦肉、蛋類、奶制品等含有大量蛋白質及鈣質，能夠補充脫屑所致蛋白質丟失，并可以增加血管內膠體滲透壓，減輕組織水腫；鈣質的補充還可以防止長期臥床所致骨質疏松；玉米、蕎麥、燕麥等含有B族維生素及纖維素，不僅可以幫助皮膚生成，還能夠保持大便通暢，幫助毒素排出。
　　中醫辨證紅皮病為血熱內蘊、熱盛傷陰，故飲食當以涼血、養陰之品為最佳，而溫燥之品當忌。水果以梨、西瓜、甘蔗、荸薺等為佳，桂圓、橘子、葡萄等溫燥之品少食；多飲水，而市售某些甜味飲料則滋膩礙脾；茶以花茶、綠茶為好，紅茶、烏龍茶、磚茶有溫熱之性，宜少飲用；蔬菜中應多食冬瓜、苦瓜、黃瓜等清熱利尿之品，但蔥、姜、辣椒、大蒜、花椒、茴香等辛燥發物不宜食用；羊肉、魚蝦等海鮮亦不宜食用。
　　另一飲食原則為進食易于消化之品，且應經常變換口味以保持良好食欲，忌食肥甘油膩之品以防滋膩脾胃，敗壞胃氣。