營養性疾病:因體內各種營養素過多或過少，或不平衡引起機體營養過剩或營養缺乏以及營養代謝異常而引起的一類疾病。營養性疾病的分類主要為：營養失調癥、肥胖癥、維生素缺乏癥、維生素過多癥。那么我們如何做好預防工作呢?
在夏季首先做好防暑降溫工作。其次要注意飼料的存放時間和條件，最好使用新鮮飼料，夏季應選擇通風、干燥、陰涼的地方貯存，時間不應超過15天，否則在使用時應補充營養物質(如維生素、蛋白質飼料等)，以防營養物質的不足。
疾病預防：
1、普及營養知識，指導食品消費。重點應讓群眾了解營養與健康、營養與疾病的關系。根據營養素的特點，在食品的貯藏、運輸、加工烹調和銷售各環節中盡量減少營養素的損失。推廣母乳喂養，糾正兒童偏食、挑食習慣，兒童飲食適當，科學安排好一日三餐、特別要解決好早餐問題。針對兒童、青少年、婦女、老年人等不同生理人群特點，有針對性地開展宣傳教育和指導。提倡吃標準米標準面粉，適當增加粗糧供應，開發大豆制品。
2、發展食品生產供應，優化食物結構。我國食品供應近些年來已有較大發展，但供求矛盾仍然十分突出，品種不多，一些地區食物品種單調，更有一部分人至今溫飽問題還沒有解決。因此，發展生產，保證供應仍應是我們要解決的問題。
3、預防應有針對不同地區，不同人群有不同的營養學問題，預防工作必需根據具體情況，有針對性地制訂防治措施。作好調查研究是制訂好預防措施的基礎。 |
