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霍亂多發生在夏秋季節，是由霍亂弧菌引起的一種烈性腸道傳染病，其主要臨床表現為腹瀉及嘔吐等，嚴重的可發生劇烈的吐瀉，排大量米湯樣大便，容易造成脫水、肌肉痙攣甚至循環衰竭而死亡。霍亂弧菌大量存在于患者和帶菌者的糞便和嘔吐物中，可通過以下三種途徑傳染給健康人。
接觸傳染：患者如廁后，霍亂弧菌就會粘在手上。健康人若與患者或帶菌者接觸，如握手或使用其用過未經消毒的物品，霍亂弧菌就可粘在健康人身上。此時若不注意洗手、消毒等個人衛生，或直接用手拿取食物，就可能導致霍亂的發生。患者或帶菌者接觸了食物，霍亂弧菌就可粘在這些食物上。人若吃了這些食物，就可發生霍亂。
蒼蠅傳播：患者或帶菌者的糞便或嘔吐物污染蒼蠅后，蒼蠅身上就粘染了霍亂孤菌。霍亂弧菌借助蒼蠅飛到到食物或飲水器皿上，使之受到污染。由于蒼蠅飛行范圍較廣，常可在遠距離造成霍亂的發生。
污水傳播：霍亂弧菌隨患者和帶菌者吐瀉物排出體外。若對這些吐瀉物不進行嚴格消毒，霍亂弧菌常隨雨水污染水源，流進位置較低的井水、塘水、河水及海水中。如沒有煮沸便飲用這些水，或生吃海產品，便有可能感染霍亂細菌。由于霍亂弧菌在咸、淡水中均能生存，且生存時間較長，因此海產特別容易染上病菌。如不注意水源消毒，常會引起多人發病，并暴發流行。
不過，如果把住病從口入的“進口”關，不喝生水，不吃腐敗變質的食物和沒煮透的海鮮，不吃任何不衛生的東西，不用臟水漱口或洗瓜果蔬菜，加強飲水消毒和食物管理，對碗筷經常進行煮沸或消毒碗柜消毒，刀、砧板、抹布進行嚴格消毒，養成飯前便后洗手的習慣，就可避免霍亂的發生。 |
