生病了就要吃藥，對此我們需要選擇合適的藥物進行服用，然而是藥三分毒，我們要懂得在日常飲食中攝取相關營養，調理自身身體。胃癌手術過后人們的身體受到了極大的傷害，要在飲食上進行調理，那么胃癌術后飲食食譜有哪些呢?

　　胃癌術后可以選擇菌菇類括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳�？茖W家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含硒，硒提高身體修復機能，抗癌。最好是吃補硒劑如硒維康，其主要成分為硒麥芽、維生素E、β胡蘿卜素，硒麥芽是天然的"抗癌之王"，具有抗癌防瘤、天然排毒的功效，提高身體抵抗力與免疫力，避免復發轉移。宜多吃能增強免疫力，抗胃癌作用的食物，如山藥，扁豆，薏米，菱，金針菜，香菇，蘑菇，葵花籽，獼猴桃，無花果，蘋果，沙丁魚，蜂蜜，鴿蛋，牛奶，豬肝，沙蟲，猴頭菌，鮑魚，針魚，海參，牡蠣，烏賊，鯊魚，老虎魚，黃魚鰾，海馬，甲魚。惡心，嘔吐宜吃莼菜，柚子，橘子，枇杷，粟米，核桃，玫瑰，楊桃，無花果，姜，藕，梨，冬菜，芒果，烏梅，蓮子。腹痛宜吃金橘，卷心菜，比目魚，鱟魚，蛤蟆魚，沙蟲，海參，烏賊，黃芽菜，芋頭花。防治化療副作用的食物：獼猴桃，蘆筍，桂圓，核桃，鯽魚，蝦，蟹，山羊血，鵝血，海蜇，鯇魚，塘虱，香菇，黑木耳，鵪鶉，薏米，泥螺，綠豆，金針菜，蘋果，絲瓜，核桃，龜，甲魚，烏梅，杏餅，無花果。胃癌術后要注意糖攝入過多，易引起高滲性傾倒綜合征(胃切除術后引起的進餐后的不適癥狀)。因此，糖類應適當控制，糖類供能應占總熱量的50%～60%，避免攝入甜食，應以淀粉類食物為主;胃癌術應補充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質供能占總能量的15%～20%，或按每千克體重1.0～2.0克的標準給予(如一個體重70千克的人，每天可攝入蛋白質70～140克)。

　　上述內容給大家介紹了胃癌術后飲食食譜有哪些，對于該類疾病，在治療過程我們需要注意攝入營養，同時在飲食方面要有所改變，注意養成良好的生活習慣，合理飲食，同時也要做好日常預防工作。